Помошник строителя
Как выбрать электрогриль. Лучшие электрогрили.
Отделочные материалы
Электроинструменты
Дом, сад
Отопление
Электротехника
Бытовая техника


English

Как выбрать электрогриль. Лучшие электрогрили.



Современный арсенал техники для кухни позволяет проводить кулинарные эксперименты каждый день. Бытовые приборы упрощают жизнь и экономят время, одновременно внося разнообразие в рацион питания любой семьи. Одним из таких устройств является настольный электрический гриль – компактный агрегат с невероятными возможностями.

С его помощью блюда, которые традиционно готовятся на мангале или открытом огне, можно получить в условиях обычной кухни. При этом продукты сохраняют свой вкус и аромат, а также питательные вещества и микроэлементы. В начале нашей статьи мы поговорим о том, что именно готовят на электрогриле, чем он может быть полезен в кухонном хозяйстве.

ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ НА ЭЛЕКТРОГРИЛЕ

Функционал домашних электрогрилей позволяет заменить несколько приборов. Владельцы все преимущества натурального приготовления: мясо, рыбу или овощи можно вообще готовить без использования масла, при этом у вас всё равно получится идеальная золотистая корочка.

В зависимости от типа модели, на электрогриле можно приготовить:

• безупречный сочный стейк или рыбу,
• стушить мясо,
• обжарить хлеб сразу с двух сторон, как на тостере,
• приготовить пиццу,
• раклеты,
• блины, оладьи,
• горячие бутерброды,
• овощи гриль.


Вкус пищи значительно улучшается, а время приготовления сокращается. Готовые блюда легко усваиваются, т.к. представляют собой здоровую пищу без лишнего жира.

Чтобы получился сочный нежный стейк как в ресторане, надо придерживаться определённых правил. Использовать лучше антрекот, вырезку или филейную часть. Мясо должно быть комнатной температуры, при этом оно не моется, а просто ножом убираются не понравившиеся вам места. Теперь его надо натереть специями, солью, разогреть электрогриль до рекомендуемой температуры и обжарить мясо в течение 4-5 минут. Затем уложить стейк на салфетку и прикрыть фольгой минут на десять, чтобы оно дошло. Видите, всё просто и быстро, а результат вас действительно удивит.

Точно также легко готовится любая рыба, обваленная в любимых специях и травах. Экспериментировать можно сколько угодно. Если рыба сама по себе не жирная, то придать ей сочности можно, завернув в фольгу, и добавив туда немного сливочного масла. А на гарнир подать овощи, нарезанные пластинками в 1 см и поджаренные в течение 4-7 минут. Ещё так быстро вы не готовили, правда? Конечно, палитра возможностей электрогриля зависит от его конструкции, и именно об этом мы расскажем вам далее.

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ НАСТОЛЬНЫХ ГРИЛЕЙ

Ассортимент электрических грилей в нашем интернет-магазине весьма разнообразен. Выбор типа прибора отражается на удобстве процесса приготовления и использования техники. Рабочая часть, представленная нагревательными элементами, это именно то, что влияет на процесс готовки. Мощность нагревательных элементов определяет время приготовления блюда и влияет на кулинарные возможности гриля. Кроме того, чем больше заявленная мощность, тем более широкий диапазон блюд будет доступно приготовить.

Сама поверхность, с которой соприкасаются продукты, может выполняться из металла с антипригарным покрытием, стеклокерамики, натурального камня или чугуна. Самой долговечной считается поверхность, усиленная титаном. Отметим, что электрогрили могут иметь съёмную рабочую поверхность, что существенно облегчает процесс её очистки.

Для приготовления каждого вида блюд нужно установить определённую температуру. Эту функцию выполняет терморегулятор, управляемый либо ручным поворотным регулятором (механическое управление), либо цифровым процессором (электронное управление). Функция автоотключения есть не во всех моделях, однако она может быть очень полезна для тех, кто любит делать несколько дел одновременно.

Производители выделяют некоторые типы настольных электрогрилей в отдельные группы. В частности, есть гриль-сковорода и раклетница-гриль. Сами названия ярко описывают особенности этих подклассов. Гриль-сковорода напоминает по конструкции традиционную сковородку с крышкой, а раклетница-гриль призвана обеспечить процесс плавления твёрдого сыра для приготовления швейцарского национального блюда – раклет.

При выборе электрогриля учитывайте не только его функциональные особенности, но также форму и габариты рабочей поверхности. Чем больше поверхность, тем больше блюд можно приготовить за один раз и существенно сократить время. Например, для 5 порций желательно приобретать электрогриль с рабочей поверхностью в 500 кв.см.

Существуют односторонние электрогрили или открытого типа (их ещё называют грили-бакбекю), а другие имеют две стороны и могут закрываться (гриль-пресс). Если вы любите сами контролировать степень прожарки, то вам вполне подойдёт открытый гриль. Преимущество же закрытых приборов – в существенном ускорении приготовления за счёт дополнительного верхнего нагревательного элемента. Некоторые модели позволяют производить регулировку высоты между поверхностями, давая возможность готовить более толстые куски пищи. Также выпускаются электрогрили, на которых можно придавать рабочей поверхности наклонное положение, в результате чего лишний жир, содержащийся в мясе или рыбе, будет легко стекать в специальный поддон. Модели с электронным управлением более функциональны за счет возможностей микропроцессорного управления и отображения информации на экране. Конечно, это увеличивает цену прибора, но помогает готовить любые блюда.

Итак, подведём итоги. Преимущества, которые вы получите, купив настольный электрогриль:

• Быстрое приготовление;
• Точное поддержание температуры;
• Сохранение питательных веществ и микроэлементов;
• Приготовление вкусных и ароматных блюд без использования масла;
• Множество проверенных рецептов в сети.

Завершим обзор возможностями самых популярных электрогрилей. Ценовой диапазон достаточно широк и вы легко сможете подобрать настольный электрический гриль для решения разных задач. Это может быть многофункциональная модель для домашней кухни, прибор с интуитивно понятным механическим управлением или недорогой электрогриль для использования на даче. Настольные электрогрили выпускают как именитые мировые бренды, так и сравнительно молодые, но очень амбициозные компании. Поэтому рекомендуем прочитать отзывы, познакомиться с характеристиками, взвесить цены, чтобы принять правильное решение.

ЛУЧШИЕ ЭЛЕКТРОГРИЛИ 2017 ГОДА

1. Гриль TEFAL GC 702 Optigrill (GC702D)

Хит продаж с необычайными возможностями. Обладает высокой мощностью, электронным управлением, автоматическим регулятором температуры и 6-ю предустановленными программами для приготовления различных блюд (мясо, птица, рыба, сосиски, бургеры, сендвичи). Оптимальная конструкция модели. Наличие съёмных панелей с антипригарным покрытием, поддона для сбора жира, высокая прочность корпуса – всё это уже по достоинству оценили многие покупатели.

Дополнительные преимущества:

• автоматическая программа для готовки стейков – Automatic Sencor Cooking,
• выбор степени прожарки,
• регулировка угла наклона для стекания излишков масла,
• режим разморозки,
• механическое управление,
• поддон для сбора жира и съемные панели можно мыть в посудомойке.

Привлекательная цена полностью оправдывает возможности гриля.

2. Гриль TEFAL GC 305012 Ultra Compact Health Grill Classic (GC3050)

Более оптимальная в ценовом плане модель станет отличной альтернативой для тех, кто предпочитает контролировать все процессы приготовления самостоятельно. Механическое управление обеспечивает оптимальный уровень температуры.

Среди достоинств модели:

• высокая мощность – 2000 Вт,
• съемный поддон для сбора жира, которые можно мыть в посудомойке вместе с рабочими пластинами,
• отсек для размещения сетевого шнура,
• термоизолированные ручки уберегут владельца техники от случайных ожогов.

TEFAL GC 305012 Ultra Compact Health Grill Classic – это универсальная «рабочая лошадка», способная разнообразить рацион питания и стать незаменимым помощником на кухне.


3. Гриль TEFAL GC722D OptiGrill + XL - новинка 2017 года!

Новый электрогриль от Тефаль – находка для настоящих мясоедов. В отличие от популярных моделей-предшественниц TEFAL GC 702 Optigrill и TEFAL GC712D Optigrill Plus, новинка, выпущенная в марте 2017 года, имеет внушительные размеры жарочной поверхности и расширенный набор программ, и способна удовлетворить истинных ценителей сочных стейков.

Настольный гриль имеет привлекательный внешний вид. Внешнюю поверхность обрамляет стальной корпус, внутри которого скрывается большая рабочая поверхность с фирменным антипригарным покрытием Tefal. Электрогриль раскладывается на 180 градусов, оборудован поддоном для слива жира и длинным шнуром питания.

Среди главных характеристик выделяются такие:

• размеры: 44,5х32х15,5 см;
• мощность 2000 Вт;
• программы приготовления - гамбургеры, красное мясо, бутерброды, сосиски, рыба, птица, морепродукты, свинина и бекон;
• ручная настройка;
• автоматическая регулировка степени прожарки в зависимости от вида мяса и его толщины, световая индикация;
• подогрев;
• разморозка.


4. Гриль MAXWELL MW-1960

Лучший настольный электрогриль для тех, кто отдаёт предпочтение простоте и удобству. Его характеризует высокая мощность, исключительная надёжность и наличие необходимых параметров:

• механическое управление,
• антипригарное покрытие рабочей поверхности,
• возможность использования прибора в качестве открытого гриля,
• желобки и емкость для сбора лишнего масла,
• скребок для чистки.

Различные варианты приготовления, возможность компактно хранить (есть место для хранения шнура) и перевозить – дополнительные преимущества, сделавшие модель очень востребованной.

5. Гриль GORENJE SM701I панини

Отличная модель для тех, кто хочет получить самый простой настольный электрогриль. Она вполне подойдёт для молодой семьи или одного человека. Электрогриль удивительно компактен, легко переносится и может использоваться в местах с маломощной электропроводкой: в общежитии, санатории, на даче и т.д. Мощность прибора – 700 Вт.

Гриль имеет:

• механическое управление,
• индикатор температуры,
• защелку и ручки для удобной транспортировки,
• корпус защищает от случайных ожогов.

Ну что, мы вас заинтересовали? Приглашаем посетить наш каталог и познакомиться с обширным модельным рядом этих полезных кухонных помощников.
Источник: deshevle-net.com.ua

bg
cnt