Как выбрать кухонный комбайн

Кухонный комбайн – универсальное устройство, способное заменить множество полезных приборов, используемых на кухне, и отлично выполнить все их функции. Его можно установить на выделенном месте, и таким образом существенно снизить время на подготовку к выполнению необходимых операций. Функционал, закладываемый в ту или иную модель, определяет ее возможности и формирует итоговую цену. Выбор данного прибора сугубо индивидуален. В зависимости от того, какие операции вы хотите поручить выполнять этому домашнему помощнику, подбирается соответствующий функционал. Так, комбайн может заменить: миксер, блендер, мясорубку, соковыжималку, шинковку, тёрку, тестомешалку, мороженицу и другие бытовые приборы. К основным критериям выбора относят: Мощность. Производители предлагают широкий диапазон: от 150 Вт до 2 кВт. Высокая мощность предоставляет больше возможностей для различных кулинарных экспериментов. Оптимальной для многих операций по переработке продуктов в домашних условиях считается мощность в пределах 800-1000 Вт. Объём чаши. Выбор ёмкости чаши зависит от количества человек в семье. Есть предложения от 0,5 л и до 7 литров. Например, для 3-4 человек вполне хватит чаши с объёмом 2-3 литра. Материал чаши. Это может быть пластик, стекло либо нержавеющая сталь. Удобно, когда производитель комплектует кухонный комбайн чашами из разных материалов. Так, пластиковые и стеклянные чаши лучше подходят для взбивания, приготовления коктейлей, измельчения овощей, их можно использовать в микроволновке. Чаши из металла позволяют подогревать блюда на огне, хороши при переработке мяса, замешивания теста. Скоростные режимы. Присутствие широкого диапазона скоростных режимов позволит подобрать наиболее подходящий способ обработки продуктов при различных операциях. Управление. В более простых моделях присутствует только кнопка вкл/выкл. Есть экземпляры, где время и скорость регулируются механическими переключателями. Комбайны с процессорами автоматически распознают используемую насадку и определяют плотность перерабатываемых продуктов, подбирая необходимую скорость. Но учитывайте, что скачки напряжения могут негативно сказываться на работе приборов с сенсорным управлением. Комплектация. Производители предлагают разнообразные ножи и насадки. Среди основных: нож-крыльчатка для измельчения продуктов, дисковый нож для шинковки/ нарезки ломтиками/кружочками/кубиками/брусками, тёрки с разным диаметром отверстий, насадка-тестомес, насадка-блендер, мельничка для измельчения небольших порций продуктов. Некоторые модели дополнительно укомплектованы шнековой мясорубкой, соковыжималкой или прессом для цитрусовых, «макси-прессом», кофемолкой и т.д. Выбирайте модель, в комплекте которой имеются нужные для вас насадки. По мере необходимости вы сможете докупить другие аксессуары. Дополнительно. Импульсный режим, автоотключение при перегреве и перегрузках, блокировка включения при неправильной сборке, контейнер для хранения насадок – делают эксплуатацию комбайна более удобной. Что лучше: купить кухонный комбайн или отдельные приборы? Данный вопрос сугубо индивидуален и зависит от текущих обстоятельств и задумок на перспективу. Так, если хозяйку устраивают имеющиеся у неё отдельные приборы, то подбирается комбайн, который сможет предоставить дополнительный функционал, большую мощность и другие востребованные возможности. Безусловно, некоторые операции лучше доверить кухонному комбайну, и в этом его существенное преимущество. В частности, операции, требующие длительного замеса теста, нарезку и шинковку большого количества продуктов, заготовку сока на зиму. Для небольших кухонь или молодых семей, проживающих на съёмных квартирах, комбайн является оптимальным решением. Подобрав его с учётом необходимого функционала, можно существенно сэкономить на покупке отдельных приборов, и места он займёт значительно меньше. Бюджетный вариант или кухонная машина как в «Мастер Шефе» Естественно, выбор модели кухонного комбайна зависит как от здравой логики, так и от финансовых возможностей. Никакая хозяйка не откажется от профессиональной модели, но цена данного вида техники доступна, к сожалению, не всем. Её приобретают либо люди с высоким достатком или профессионалы, либо настоящие фанаты домашней кулинарии. Совокупность параметров позволяет профессиональной технике выдерживать высокие нагрузки и быть неприхотливой в уходе. Здесь установлены мощные моторы, режущие части и ёмкости изготовлены из прочного нержавеющего металла. Однако следует отметить, что при аккуратном обращении и бюджетный вариант прослужит не меньше. Умеренные нагрузки, бережное отношение к ёмкостям из пластика – всё это предоставит возможность получить за существенно меньшую цену не менее надёжный и практичный агрегат. Главное, чтобы производитель предоставлял реальные характеристики, соответствующие элементам, механизмам и деталям, сообщал пользователю о допустимых нагрузках как по видам обрабатываемых продуктов, так и по длительности непрерывного использования. Бережное и аккуратное обращение с кухонным комбайном, как и с любой другой техникой, гарантирует длительный срок службы и безупречную работу.